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2008年10月14日 (火)

スモークタンのペペロンチーノ

Pasuta_2

引越し前の冷凍庫の大掃除週間です。

冷凍庫にスモークタンがあったので、冷凍していたパセリのみじん切りと、買い置きしていたにんにくでペペロンチーノを作りました。

作り方は、、、

まずパスタを茹でておく。

フライパンににんにくのスライスとオリーブオイル、たかの爪を入れてから火をつけ、香りが出るまで炒める。

スモークタンを入れてさっと炒めたら、パスタの茹で汁を適量投入。

少な目の塩コショウで味を調えたら、ころあいを見てパスタを入れて一気に炒める。

以上です!

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