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2008年9月28日 (日)

ベーコンとピーマンのペペロンチーノ風

Peperonn

また、パスタです。

私、毎日パスタでもぜんぜんOK!いろんなバリエーション出来るし、パスタって偉いよね!

ピーマンはざく切りにしました。

ペペロンチーノはニンニクたっぷりです。

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2008年9月27日 (土)

ジャガイモの和風クリームパスタ

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クリームソースには牛乳や生クリームではなく、豆乳を使用したのでヴィーガンフードです。

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2008年9月25日 (木)

納豆とアボカドの丼~柚子胡椒風味~

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美味しそうなアボカドとカイワレ大根があったので、また作っちゃいました。

納豆に葱、ゴマ、柚子胡椒をいれ、よーく混ぜます。

あとはご飯やうどんの上にカイワレ大根をのせて、アボカドをざく切りにした物をのせて、先程混ぜておいた納豆をかけるだけ。

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2008年9月20日 (土)

お笑いライブと、うれしい事実

中学の同級生メンバーのレギュラーメンバーの男の子たちとお笑いのライブに行きました。

SMAトライアウトライブ「銀のたまご」というライブです。

まだ人気が出る前のお笑い芸人さんのコントバトルです。

この日私は仕事の出勤日だったため、みんなより遅れて途中参加。

でも、私の席を取っててくれました

全部で14組。私は5組目から楽しみました。

なんとなくみたことのある芸人さんもちらほら。

その中に、先日ミッキーの結婚式から帰ったときたまたまテレビで見たラブ守永さんも☆

薫子はファイヤーワイヤーさんや、キフト☆矢野さん、お先にどうぞさんのコントが好きでした。

笑いには結構シビヤな薫子ですが、結構楽しみました。

最後に皆さんのこれからの活躍を紹介されていましたが、ラブ守永さんはまた今週か来週のイツザイに出られるらしいです。また、11月には単独ライブもされるんだって。

お笑いの世界は厳しいってよく聞くから芽が出て欲しいなぁと思います。

その後、久々にというか中学を卒業してから初めてだから、14年ぶりに再会した友人と合流して飲みに行きました。

いやぁ、久しぶりに話したけど、懐かしさと新鮮さでかなり楽しかったです。

私がライブに遅刻して行ったとき、たまたま階段でばったり14年ぶりに会ったのですが、そのときのことを

「薫子があまりにもきれいになっていてたじろいた」

なーんて言ってくれちゃってぇ~

お世辞でもうれしいわん

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話しているうちに、中学のレギュラーメンバーの一人が

「実は、子供ができました!今3ヶ月です!!」と。

私以外は誰もそのことを知りませんが、その彼は今年に入って一度流れてしまっているので、私的にとても心配していたんです。

それを聞いたとき本当にうれしくて思わずないてしまいました。

丈夫に生まれてきてくれることを願っています

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2008年9月19日 (金)

ミッキー宅でホームパーティー

一昨日、カッツンからメールでミッキーの家でホームパーティーやる話があるんだけど来ない?みたいなメールが来ました。

カッツンと言うのはミッキーのご主人様の友人ね。

2人の結婚式の時久々にカッツンと再会して連絡先を交換したの。(過去記事

ミッキーやミッキーダーリンから何にもオファーがないのに、彼らの家になんて行けないわよと思いミッキーに聞いてみると、翌日カッツンと一緒に山登りのグッツを買いに行くから、八王子に住んでるカッツンは前の日にミッキー宅に乗り込むことになったそうなのです。

んで、家の近い私が誘われたと。

まぁ、最近仕事も落ち着いてたし、久々に行くかと思いそっこーOK。

例のごとくミッキーダーリンがお料理を振舞ってくださるのだろうと思い、それでは申し訳ないので私も何か一品作っていくことにしました。

ミッキー宅ではちょうどミッキーダーリンの料理がそろそろ終わるってくらいで、ぐっとタイミングで着きました。

今日の彼のメニューは、トマトのブルスケッタ、牛肉のステーキ、アボカドとラディッシュのバジルソースサラダ、イサキの香草焼、サザエのつぼ焼きでした。

どれも美味しくて、大満足

デザートにカッツンが持ってきたハーゲンダッツのアイスとミッキーママが送ってくれたというメロンをいただきました。

終始ハイテンションのカッツンとミッキー夫妻と楽しい時間を過ごしました。

ミッキー家ではベランダでプランターにハーブを育てています。

あれって必要以上に蔓延るのよね。。。

大学の時に育てていて多すぎて捨ててしまったことがあります。

ミッキー宅も蔓延りすぎて、「もって帰ってくれたら100円かげる!」と言われるほどに。

その中の一つ、レモングラスの葉でお茶を入れてくれました。

ただ葉っぱを刻んでお湯を入れてだけ。

でもこれ、本当においしくて、帰りに少し分けてもらいました。

他にも蔓延っていたローズマリーやタイムも一緒にいただきました。

早速レモングラス茶を家でためしました。これ、癒されるよ

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最近の出来事

最近、このブログを開いてなさすぎて、みかちゃんがコメントをくれていたことに先ほど気付きました。。。

いつも読んでくれてありがとう

このブログ、この記事で300件目に突入しました

今週は私にとってのターニングポイントとなるかもしれない物件の竣工式がありました。

小さい規模のものは今までもありましたが、大型といえる物件において、図面作成からお客様との打ち合わせ、役所対応、消防対応、書類作成、検査に至るまですべてを完全に一人で仕上げたのは、もしかしたら初めてかもしれない。

片道2時間もかかる場所だったからそれだけで結構時間のロスで大変だったけど、いい仕事でした。

その物件は大学病院の敷地内の物件だったのですが、、、その大学病院になんと最近までドラマで取り上げられていたドクターヘリが常駐しているんです。

かなり不謹慎ですが、私はずっとそのヘリが飛び立つところを写真に収めたくて仕方なったんです。。。

想像を絶するほどの爆音ですが、飛び立つところは本当にかっこいいんですよ。

地面と平行を保った状態で、真上へ上昇。空中でその場を保ちながら旋回して飛び立ちます。

着陸の時はその逆です。

しかも機体にはドラマと同じデザインで「Doctor Heli 」と書いてあります。

竣工式の日、きっとここへ来るのは最後になるだろうと思い、近くまで行ってヘリの写真を撮らせてもらいました。

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流石に飛び立つところは心が痛むのでやめました。

その代わり、換気のためにヘリのドアが開いていたので「Doctor Heli 」の文字が中途半端ですが

でも私にとってはこの物件の大切な思い出です。

この病院のレストランで食事をしていると、白衣を着たドクターやナースの方々に混じって、本当にドラマと同じように青いシャツ状のユニホームのドクターも昼食をとりに来られます。

食事の途中も、ドクターたちのPHSは容赦なく鳴り、食事の途中で席を立つ方もいらっしゃいます。

皆さん若いのにがんばっていらっしゃるなぁと本当に感心します。

ドクターヘリも結構頻繁に出動していることにびっくりです。

多い時で一日のうちに4~5回飛び立つところを見ました。

関東近辺でドクターヘリが出動するほどの事件や事故が頻繁に起こっていることを実感させられます。

ヘリには一度乗ってみたいですが、ドクターヘリのお世話にはならないよう気をつけたいものです。

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2008年9月15日 (月)

chez tomo

紀子ちゃんと広尾にある「chez tomo(シェ・トモ)」にランチをしに行きました。

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ずっと前から行ってみたいお店だったのよねぇ~

一応ミシュラン一つ星です。

なのに2日前に予約の電話で予約が取れました。

本来はいっぱいだったのですが、キャンセルがでたからと連絡があったのです。ラッキー

ここのランチは2,890円のコース一種類のみ。

でも私達はいつものごとく食べたいオプションを追加したので倍くらいかかっちゃいましたが。。。

でも、このコース内だけで充分満足できる内容です。

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有機野菜の盛り合わせです。一口サイズのいろんな野菜が行儀良く並んでいます。

どれも美味しかったです。

でも、私の中で一番美味しかったのは、オプションでオーダーした「生うにの貴婦人風」というお料理。

写真を撮るのを忘れたのが痛い

白いお皿にうにの殻がぽんとのせてあり、中にクリーミーで濃厚なスープ状のものが入っています。

卵と海老と生うにを主な材料として調理した一品なのだそう。

一口目から目がまん丸になりました

デザートはまず、食材がテーブルに運ばれてきます。(卵とかパンとかバニラビーンズとか、チョコレートとかベリー系の実とかそういうの)

その食材を使って3種類。

パンのプディングとカシスソースのベリー系ケーキと、ガトーショコラが今日のデザート。

私はプディングをチョイス、紀子ちゃんはカシスソースのケーキをチョイスしました。

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接客も感じよく、お料理もとっても美味しくてしかも安い!本当にいいお店を見つけました。

ここは絶対またくるな、ていうか今年の忘年会ここにしようかしらと思いました。

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2008年9月11日 (木)

カラフルなパスタ☆第2弾☆

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☆ビーンズとジャガイモの黒酢パスタ☆

最近、成城石井で買ったたまねぎの入った黒酢ドレッシングにはまってます。

下にのっけてます。これ、本当においしいです!ぜひ一度お試しあれ。

それで作ったパスタと付け合せの紫たまねぎにもそのドレッシングをかけました。

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2008年9月 7日 (日)

そら豆とシメジの餡かけ

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冷凍し過ぎたそら豆を見つけたので、同じく冷凍していたシメジと一緒に餡かけにしてみました。

これは昆布出汁で作ったのでヴィーガンフードです。

にんにくとたかの爪ででそら豆とシメジを炒めて、出汁を加えて味を調え、片栗粉でとろみをつけただけです。

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2008年9月 3日 (水)

和な麻婆豆腐

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豆板醤とにんにくを炒めて豆腐を入れる前に、削った鰹節を入れ和風にしてみました。

最後に片栗粉でとろみをつけました。

因みにこれは鰹節が入っているので勿論ヴィーガンフードではありません。

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2008年9月 2日 (火)

ヴィーガンフード

まず、ヴィーガンフードとはベジタリアンの一種で、その中でもお肉・お魚を食べないだけでなく、卵や乳製品、その他加工品といった動物性食品を一切食べず、野菜や豆、穀類を中心とする完全菜食主義のことなのだそうです。

☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆

一年位前、花音ちゃんに会った時「私最近動物系の食事が一切駄目になってきた。」と話していました。

そのために今まで全く自炊をしたことがなかった彼女が、なんとお米をたいておかずを作ってるというんです!これにはマジでびっくりしました。

昔の彼女は・・・家にいてあまりにお腹すいたので、部屋を探すと数年前に実家から送られてきたそうめんを発見!久しぶりに湯がいたのはいいものの、めんつゆがないことに気づき、困った末ふりかけをかけて食べた。というエピソードの持ち主。

そんな彼女が自炊とは!

というのも、体に合うものが外にはないから作るしかなくなったそうなのです。

だって、お肉・お魚は勿論のこと、卵や動物系の加工食品までも駄目なんだそうです。

お吸い物やお味噌汁一つにしても、出汁は昆布。鰹出汁は動物字形だからNG!

マヨネーズだって動物系の卵から出来た加工食品だからNG!

ふりかけだって鰹や鮭などが入っているものはNG!

それプラス添加物は一切取らないように心がけているとのこと。

たんぱく質は大豆からとるそうです。

これを聞いたとき、ちょっと過剰になりすぎてるんじゃないかと彼女を心配してしまいました。

先日、王様のブランチを見ていたときのこと。姫様のコーナーにモデルのSHIHOさんが出ていました。

何気なく見ていると彼女も花音ちゃんと同じことを言っていたのです。

動物系のものを体に摂取すると体が重いと。。。

こういう食のことを”ヴィーガンフード”というのだそうです。

そこで初めて知ったこの言葉。最近ちょっとしたブームなんだとか。

薫子の食生活はどちらかと言うと野菜中心ではあるがなるべく「ま・ご・わ・や・さ・し・い」(過去記事)を心がけているので魚系はいただきます。(最近サボりがちですが・・・)

でもまぁ、私もお年頃だし、体のことにもちょっと気を使わなきゃいけない年なので今後作った料理がこのカテゴリーに入っていたら、そのカテゴリーに入れようと思います。

したの本はその番組でSHIHOさんがいったお店が出している本。

今年の花音ちゃんのお誕生日プレゼントはこれにしようと思ってます。

VEGE BOOK Eat Your Vegetables!   [本]    

VEGE BOOK Eat Your Vegetables! 2   [本]

    VEGE BOOK3 ヴィーガン・デザートをつくろう!

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